o doce do papa

Andando a ermo em busca de um bom churrasco curitibano, cheguei pela graça d'algum deus a uma escondida casa de chá de origem polonesa, onde experimentei a kremòwka.


Meu plano era apenas tomar um café para espantar o frio e um pão de queijo para suprir a falta de churrasco, mas, assim que entrei no Kawiarnia Krakowiak (Clique aqui para saber mais) me dei conta de que seria mais sábio consultar o polonês que fazia contas atrás do balcão. E no balcão, um doce folhado que de cara me encantou:
- "um desses".
Ao que o polaco me respondeu: 
- "o preferido do Papa?". 
- "Sim, um desses".

Meus caros, tenho que concordar com o Papa. O tal  kremòwka é realmente delicioso. Nada sofisticado: massa folhada com recheio de nata. Mas, aquele que fazem no tal Kawiarnia Krakowiak é de longe o melhor que já comi. Feito com nata trazida da "colônia" e massa folhada caseira. Muito bom! Wzniosly! zdumiewający!!!



Obs: a foto da casa é de Janaina Calaça